Nahrung & Lebensmittelvorräte zur Vorbereitung auf ein Blackout
Bei einem Blackout können auch Kühl- und Gefrierschränke nicht mehr mit dem nötigen Strom versorgt werden. Neben der ausreichenden Versorgung mit Trinkwasser ist deshalb ein haltbarer Vorrat an unverderblichen Nahrungsmitteln für mindestens 14 Tage essentiell.
Zu Beginn des Blackouts, solltest du alle Lebensmittel aus deinem Kühlschrank und dem Gefrierfach als erstes verbrauchen. Dein für den Notfall eingelagerter Lebensmittel-Vorrat sollte hingegen gänzlich ohne Kühlung auskommen, sehr lange haltbar sein und selbst mit einfachsten Mitteln wie z.B. einem Gaskocher zubereitbar sein. Obst und Gemüse in Konservendosen, Reis, Nudeln sowie spezielle vollwertige Mahlzeiten in Pulverform sind dafür gut geeignet und stellen sicher, dass du dich auch im Krisenfall gut und ausgewogen ernähren kannst.
Zum Kochen empfiehlt sich eine mit Propan-Flüssiggas betriebene Kochplatte.
💡 Tipp Konserven sind nicht ewig haltbar. Am Besten sortierst du deine Lebensmittelvorräte nach Haltbarkeitsdatum und stellst neue (am längsten haltbare) Lebensmittel hinten ins Regal. Es empfiehlt sich, deinen Vorrat regelmäßig zu verbrauchen, damit die gelagerten Lebensmittel nicht weggeworfen werden müssen.
Checkliste Kochutensilien zur Essenszubereitung
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Kostengünstige Alternative
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Checkliste haltbarer Lebensmittel
ℹ️ Beachte Diese Liste ist ein Vorschlag, wie dein Essensvorrat aussehen könnte. Natürlich ist Essen aber sehr individuell, bitte achte daher bei der Vorbereitung auch auf deine persönlichen Bedürfnisse und Vorlieben.
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Nachdem du deinen Nahrungsvorrat angelegt hast, kannst du mit dem nächsten Thema fortfahren: wichtige Gegenstände →
Beispiel: Speiseplan für einen Blackout-Tag
- Frühstück: Kaffee & Müsli mit Sojamilch
- Mittagessen: Tomatensuppe & Nudelpfanne mit Kichererbsen und Bohnen
- Abendessen: Knäckebrot mit Thunfisch & Essiggurken
- Snacks: Nüsse & Müsliriegel
Rezept-Ideen mit haltbaren Lebensmitteln
💡 Tipp Um dich optimal vorzubereiten, probiere diese oder andere Rezepte einmal mit deinem Gaskocher und anderem Equipment und ganz ohne Strom aus.
- Stockbrot – Zutaten: Mehl & Hefe
- Vegetarisches Kesselgulasch – Zutaten: Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln & Suppenwürfel
- Bohneneintopf – Zutaten: Bohnen, Tomaten, Zwiebeln & Suppenwürfel
- Linsen mit Knödel – Zutaten: Linsen, Zwiebel, Mehl, Semmelwürfel, Hafermilch & Mehl
- Vegetarisches Chili sin carne – Zutaten: Linsen, Mais, Bohnen, Tomaten & Zwiebel
Hinweise & Verwendung
Wie viel Gas brauche ich zum Kochen?
Der Gasverbrauch hängt von der Leistung, gemessen in Kilowatt (kW), des Gasgrills ab. Bei einer Leistung von 1 kW liegt der durchschnittliche Verbrauch bei ca. 100 Gramm Gas pro Stunde. Ein Gasgrill oder Gaskochplatte mit ca. 4 kW Leistung verbraucht bei Vollauslastung also ungefähr 400 Gramm Gas pro Stunde. Dementsprechend kannst du den Grill mit einer 5 kg Propan-Flüssiggasflasche ca. 12 Stunden nutzen - das entspricht in etwa 24 Mahlzeiten bei 30 minütiger Nutzung der Flamme.
Die Brenndauer für eine Gaskartusche mit 450 Gramm Butan-Propan Gasgemisch brennt ungefähr 2 Stunden lang - damit kannst du in etwa 4 Mahlzeiten bei 30 minütiger Nutzung der Flamme zubereiten. Der tatsächliche Verbrauch kann aber je nach verwendetem Material abweichen.
Babynahrung & Haustiere
Falls zutreffend, achte auch auf die Nahrungs-Bevorratung in den richtigen Mengen für Babies und Kleinkinder und deren speziellen Bedürfnisse. Auch eine entsprechende Menge an Futter für etwaige Haustiere sollte eingeplant und für den Notfall eingelagert werden.